4/13 その6

根室花まる  銀座

ホタテ

大きく、ぷりっとしている

ふんどし

かみごたえがある

すじこ

プチプチしていてなめらか。醤油加減もいい

たらこも味がしっかりしているが塩辛くない

鉄砲汁

カニがごろっと入っている。汁も出汁が効いている